2月14日，西方情人节，很多人选择用鲜花表达爱意和美好祝愿。与往年不同的是，今年鲜花价格涨幅明显、涨价更早，情人节鲜花市场的“主角”玫瑰更是上涨迅猛。

　　昨天，记者在周浦一家花店看到，店内一改平时“百花争艳”的场景，被满满当当的各色玫瑰包围，提前制作好的成品花束摆满了货架，为情人节预热。“今年价格‘上天’啦！”店主一边包扎花束，一边告诉记者，往年情人节前一朵玫瑰卖七八元，今年要10-15元，“情人节当天价格应该不会大涨了，几乎涨到顶了。”

　　为了减轻购买压力，今年店里主推11支玫瑰的小花束，往年这一规格百元上下就能到手，今年因为价格上涨要高出三四成。

　　玫瑰价格为何大幅上涨？记者了解到，今年主产地昆明阴雨连绵、气温较低，对鲜花的生长造成一定的影响，导致玫瑰的产量和品质都不如往年。“高品质的玫瑰价高且一花难求，C级的玫瑰目前进价都在10元/朵以上，20多年来没有过的高价。”一位在昆明从事鲜花生意数十年的老板表示。

　　受上游影响，下游市场的价格也出现了较大的变化。一些电商平台、线下花店，玫瑰花束出现了不同程度的价格上涨，高至平时的2-3倍。

　　记者注意到，玫瑰价格飙高的同时，不少消费者将目光投向一些价格更亲民的小众花材，盒马平台上郁金香、洋牡丹、小苍兰等时令花材销售量已经开始上扬。盒马花园采购负责人履言预估，今年情人节这几款热门的小众鲜花不涨价，跟平时一个价格，预估情人节当天，销售额会翻倍。

　　为了方便用户，盒马今年也推出了预售花束，用户可通过App提前预定，2月14日当天送达。截至2月11日，平台线上预售比去年同期已经增长了459%，其中200元以内的花束销售最为火爆，999元/束的99朵红玫瑰在上海、杭州预定量最多。

　　随着消费水平提升和悦己消费理念养成，鲜花消费正进入“快车道”。在一线城市，普通用户越来越喜欢给自己买，既不需要搭车节日，也不爱繁复的包装，纯粹用作提升居家、办公场景的视觉和氛围。履言介绍，从2020年到2021年，盒马的花束和鲜切花的销售占比从7：3变成了5：5，“像买菜一样买花的习惯正在逐渐养成”。